Productores panaderos sobre los aumentos: “Ya es un abuso indiscriminado para nuestro sector”

Los panaderos expresarán durante la jornada de hoy, miércoles 25 de abril, su descontento por la situación económica del sector en una manifestación frente al Congreso. A forma de protesta los productores entregarán 5.000 kilos de pan para los que se acerquen a la Plaza de los dos Congresos.

En este marco, el titular del Centro de Industriales Panaderos del Oeste (Cipdo), Rodolfo Silva, aseguró a FM En Tránsito que "hay panaderías que tardan seis días para pagar la luz. A eso hay que sumarle el gas, el agua. Nosotros creemos que ya es un abuso indiscriminado para nuestro sector".  Además, agregó que las ventas en las panaderías cayeron un 70%. "Aumentaron mucho los precios pero bajamos la producción", sintetizó. 

En esta misma línea, el CIPDO advirtió en un comunicado que las subas en las tarifas de los servicios alcanzaron el 1.490% en el servicio eléctrico, el 1.297% en gas y el 996% en agua. "La bolsa de harina de 50 kilos tuvo un incremento del 50% entre enero y abril", describieron. 

Por su parte, desde la Federación Industrial Panaderil bonaerense sostuvieron que la bolsa de harina "está aumentando todos los días". Además, detallaron que "hay poca entrega porque los molinos están esperando que aumente el precio".

Asimismo, la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) justificó los aumentos en la harina. "No tenemos otra posibilidad que volcar el precio del trigo sobre el de la harina. El trigo es el 75% del precio de la harina y ésta impacta un 15% en el precio del pan", explicaron.