Tandil: realizarán una nueva venta al público de verduras agroecológicas 

Durante la jornada, que se desarrollará de 10 a 13, se venderán bolsones de 3 kilos con acelga, lechuga, verdeo, cerezas, zapallo brasilero y zanahoria, a un valor de 300 pesos. Con la compra, también se incluirá una bolsa ecológica, confeccionada por la cooperativa Les Coopeva. Además, se venderán otros productos, como huevos de Monte Callado. Según informaron los impulsores, los interesados podrán comprar los productos de manera anticipada contactándose al 2494629188. Conforme con los resultados obtenidos hasta el momento, el referente del Movimiento Evita en Tandil, Nicolás Carrillo, destacó la gran labor de las personas que trabajan en las huertas puestas en marcha desde la organización.

Detalló que la iniciativa surgió hace aproximadamente un año y hoy ya cuentan con cuatro unidades productivas agroecológicas en La Unión, Villa Laza, Vela y Gardey. “En este proceso, hemos ido incorporando la mínima tecnología necesaria, como invernáculos y sistemas de riego, con esfuerzo y recursos propios, lo que nos permitió consolidar el equipo de trabajo y ampliar la producción. Tenemos una fuerte apuesta a la producción agroecológica, es decir, sin agrotóxicos ni fertilizantes”, aseguró.

Seguidamente, Carrillo resaltó que “la agricultura urbana es una buena herramienta para generar trabajo y, a su vez, para que muchos vecinos accedan a alimentos saludables. Para nosotros es muy importante seguir fortaleciendo la economía de proximidad, que reduce el uso de combustible, teniendo en cuenta que la mayoría de la verdura que se consume en Tandil viene de Mar del Plata”. Satisfecho con el trabajo realizado y también con la buena respuesta de la gente que se acercó a las anteriores jornadas de venta, afirmó que se trata de un proyecto que “se va a ir consolidando a mediano plazo, pero que está avanzando de forma muy concreta”. Ya de cara al año próximo, anticipó que la idea es seguir avanzando en el mismo sentido, enfocados en la generación de trabajo y la producción de alimentos saludables para ofrecer a la comunidad.

La iniciativa

La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural, porque imita los procesos de la naturaleza; económica, porque tiende a la autosuficiencia sustentándose en el tiempo; y sana, porque se trata de una producción libre de agrotóxicos.

Es por ello que, atendiendo a la creciente demanda laboral y alimentaria, la Ctep-Evita propone generar puestos de trabajo estable a desocupados y desocupadas estructurales; promover la participación comunitaria en la producción de alimentos saludables, como así también una dieta diversificada y equilibrada para la población que enfrenta problemas de acceso a una alimentación saludable. Asimismo, pretende fomentar la educación a través de la producción orgánica y, a su vez, la separación de los residuos para la elaboración de compost.